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羊肉二骨筒
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羊肉二骨筒:肉鲜嫩而不腻,骨多髓而不滑,汤浓香而不膻,原汤那叫一个浓郁鲜香,营养丰富。天气寒冷的时候热热的喝一碗,赛天堂啊!
盐水鹅
盐水鹅:新鲜的鹅,洗净沥水后,放进老卤里文火卤制一个小时多,添加八角,香叶,白豆蔻,白芷,花椒,党参,桂皮等多种香料。秘制的香料调配出盐水鹅独特的口味,夹一块饱浸卤汁的鹅肉,感受唇齿间的清鲜原味。
文火牛肉
文火牛肉:选用上等澳洲雪花牛肉,文火牛肉口味香醇,口感嫩滑,具有丰富的蛋白质,氨基酸,具有强健筋骨的作用,是男女老少比较偏爱的食材之一。
鲥鱼
鲥鱼:鲥鱼为产卵储备的丰富脂肪藏在鱼磷之下,蒸完带磷的鲥鱼之后,磷下的油脂一半会自动渗入鱼肉里,一半仍浮于磷上,芳香扑鼻,让人一尝难忘。
甲鱼捞饭
甲鱼捞饭:甲鱼有较好的净血作用,常食者可降低血胆固醇,因而对高血压、冠心病患者有益,具有滋阴凉血、补益调中、补肾健骨,可防治身虚体弱。
河豚
河豚:河豚除了味道特别鲜美之外,还有很多鲜为人知的营养价值和保健作用。它富含蛋白质、维生素质、氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素等,尤其是可食部位中的谷氨基酸含量为鱼类之最。